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到霧峰光復新村一定要買婆婆和娘家媽媽都愛的---黑芝麻油。可是到處都是，到底那一家好呢？我們又上網搜尋，發現在地人都推義順製油廠。

市面上大都是賣給觀光客，純度有待商?

而直接到油廠買，雖然價格沒有比較便宜，但純度是有保障的。

義順製油廠位於霧峰街上後方的小巷弄裡，實在不是很好找，好在現在有智慧型手機這東西。(台中市公車 100、103、107、108、151-全聯福利中心中正店下車)

用手機導航，又快又方便，沒一會功夫就抵達目的了！看看這條小路，真的是巷仔內的人才會知道！

傳統的老油廠，“川流不息“對它來說就是一種老客戶的忠誠~~

來自斯里蘭卡的黑芝麻， 黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老；潤五臟、強筋骨、益氣力；可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。肺陰虛的干咳、

皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。

純手工的炒芝麻仔及榨油，現場猶如生存遊戲的戰場。充滿了煙霧，老板也汗如雨下~~

熱壓麻油成本較低，產量是冷壓麻油的10~20倍，所以價格低

但是消費者不知道的是高溫200度的熱壓麻油也破壞了很多芝麻原本的營養成分

所以義順-黑麻油堅持冷壓麻油就是為了給消費者更健康的選擇

冷壓麻油才能保留芝麻最好的營養成分，甚至可以像橄欖油拿來做涼拌

這是用冷壓，就這樣一層層疊上去，上下面用機器去擠壓。

這就是頂級冷壓麻油，一打開整個香氣撲鼻而來，老婆直說:「這就是小時後常聞到的香味」

這是第二代的包裝，小老闆回國後開始投入傳統產業的創新

包裝就是第一步的改變，因為玻璃瓶才是保存冷壓麻油最好的容器